Лавр в квартире
25 лет назад саженец лавра благородного высотой 5 см привезла из Гагры — всегда хотела иметь под рукой свежую приправу. Кроме того, прельщал особый статус растения — в Древней Греции оно считалось священным.
Небольшие деревца лавра высаживали у храма Аполлона, а жрецы жевали его листья в надежде обрести способность предсказывать будущее. Лавровыми венками украшали победителей.
Посадила лавр в дерновую почву, добавив торф и песок (2:1:1). Он прекрасно растет в ней, но не переносит переувлажнения — листья чернеют и усыхают, особенно зимой. Пару раз в год удобряю раствором «Кемиры-универсал» по инструкции.
Растение предпочитает свет и тепло, не любит солнцепек, холодные сквозняки, перепады температур.
Каждое лето, как только минует угроза возвратных заморозков, высаживаю его в саду. Лавру по вкусу такой летний отдых, особенно на участке, защищенном от ветра, с питательной почвой. Поливаю умеренно. Первые дни притеняю от солнца луграсилом.
До осени мой любимец прекрасно растет в саду, наращивая пышную «шевелюру». В сентябре и феврале обрезаю, формируя кустик высотой 40 см. После обрезки просыпаются спящие почки, и лавр начинает интенсивно расти.
В сентябре сажаю его в горшок и увожу «на зимние квартиры». Посуду подбираю большего размера, ведь корневая система за лето разрастается.
Обрезанные листья и веточки сушу и использую при приготовлении пищи. Надо сказать, что эти листья ароматнее, чем из магазина, так как не подвергаются промышленной термической обработке и все эфирные масла в них сохраняются.
Вера МИХЕЙЧИК, г. Ангарск Иркутской обл.
