Диоскорея (DIOSCOREA)
Народное название диоскореи — «ямс» или «батат». Некоторые виды являются древнейшими пищевыми растениями. Их клубни достигают огромных размеров (до 5 кг). Китайский ямс, или сладкий картофель (D. batatus), культивируется во многих странах Азии, Южной Америки, Африки и Южной Европы. Это многолетняя лиана до 7 м длиной, с душистыми цветами с запахом корицы. В холодных регионах верхняя часть растения осенью отмирает, и рост возобновляется только весной.
Советы по уходу
Температура: летом комнатная, зимой 12—16° С.
Освещение: яркое, от прямых солнечных лучей лучше прикрывать.
Полив: по мере подсыхания почвы; в период покоя — прекращают.
Влажность воздуха: в период вегетации можно повышать, опрыскивая листья.
Виды
Помимо диоскореи клубневой (D. bulbifera) и диоскореи слоновьей (D. elephantipes), можно упомянуть диоскорею разноцветную (D. disolor) — лиану с вьющимся стеблем. Молодые ростки D. japonica употребляются в японской кухне как спаржа.
